クリームチーズムース＆木苺ムース＆木苺ゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 生クリーム(a)と生クリーム(b)は一緒に7分立てに泡だてます。
2. 2 〜クリームチーズムース〜
3. 3 ボウルに、クリームチーズと砂糖(a)を入れて、泡立て器でクリーミーになるまで混ぜます。
4. 4 (３)のボウルに、ヨーグルトを加えて、混ぜます。
5. 5 ◎を600wのレンジで10秒温めた後、スプーンで軽く混ぜて、ゼラチンを溶かします。
6. 6 (４)のボウルに、(５)を入れて混ぜた後、(１)の生クリームを半分加えて、混ぜます。
7. 7 グラスに(６)を入れて、冷蔵庫で冷やします。
8. 8 〜木苺ムース〜
9. 9 別のボウルに、木苺ジャム(b)と砂糖(b)、レモン汁(b)を入れて、600wのレンジで1分加熱して、混ぜます。
10. 10 □を600wのレンジで10秒温めた後、スプーンで軽く混ぜて、ゼラチンを溶かします。
11. 11 (９)のボウルに、(１０)を入れて混ぜた後、(１)の生クリームのもう半分を加えて、混ぜます。
12. 12 (７)のグラスに(１１)を入れて、冷蔵庫で冷やします。
13. 13 〜木苺ゼリー〜
14. 14 耐熱皿に、木苺ジャム(c)とレモン汁(c)、水(c)を入れて、600wのレンジで20秒加熱して、混ぜます。
15. 15 ▲を600wのレンジで10秒温めた後、スプーンで軽く混ぜて、ゼラチンを溶かします。
16. 16 (１４)と(１５)を併せて、混ぜます。
17. 17 (１２)のグラスに、(１６)を入れて、冷蔵庫で冷やします。
18. 18 今回はモロゾフのプリンのグラスで作りました。