いわし梅紫蘇ロール♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 いわしは、頭を落としてハラワタを取り除き下処理をし、開きます。

   

2. 2 梅干しは、包丁で叩きます。

   

3. 3 ししとうは、切り目を入れ、加熱による破裂を防ぎます。

   

4. 4 いわしに、大葉、梅干しをのせ、巻きます。

   

5. 5 用事で止めます。

   

6. 6 フライパンに、油を引き、⑤を並べ、焼いていきます。

   

7. 7 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

8. 8 ししとうを加えます。

   

9. 9 蓋をし、弱火で5分程、蒸し焼きにします。

   

10. 10 中まで火が通ったら、火を止めます。

    

11. 11 出来上がり〜♪