材料（5人分）
- 鶏
- 2かたまり
- 塩コショウ
- 少々
- 砂糖
- 大匙2
- 醤油
- 大匙3
- しょうが
- 大匙1
- みりん
- 大匙1
- 酒
- 大匙3
- ごはん
- 各一膳
作り方
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- 1
- フライパンに鶏を入れます。
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- 2
- 皮が下になるように、広げて並べます。
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- 3
- 塩コショウをかけます。
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- 4
- 多い目の方がすきです。
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- 5
- 蓋をして中火で5分焼きます。
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- 6
- 皮がこんがり焼けたら、ひっくり返します。
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- 7
- 蓋をして中火で5分、裏も焼きます。
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- 8
- 一度取り出し、切ってみて、中が焼けてるか確認します。
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- 9
- 焼けていたら、切った鶏もフライパンに戻します。
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- 10
- 酒、砂糖、みりん、醤油、しょうがを入れます。
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- 11
- 照りが出るまで、弱火で焼きます。
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- 12
- ごはんを入れて、鶏も入れて、たれも入れたらできあがり♪
おいしくなるコツ
中までキチンと火を通してください。
きっかけ
食べたかったから