ガーリックソースdeハンバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは、みじん切りにします。

   

2. 2 ひき肉に、塩を加え、揉み込んでおきます。

   

3. 3 ボウルに、ひき肉、玉ねぎを入れ、卵、パン粉、塩・こしょうを加えます。

   

4. 4 よく捏ね合わせます。

   

5. 5 小判形に成形し、フライパンな並べ、焼いていきます。

   

6. 6 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

7. 7 焼いている間に、ソースに使うためのにんにくを、摩り下ろします。

   

8. 8 中まで火が通ったら、ハンバーグを取り出します。

   

9. 9 フライパンに、残った肉汁に、⑦のにんにく、ヨシダソース、しょう油、酒、みりん、ごま油を加え、白ごまを指で捻り潰しながら加えます。

   

10. 10 煮立ったら、火を止めます。

    

11. 11 ハンバーグに、回しかけます。

    

12. 12 出来上がり〜♪