大根の皮と油揚げと豚肉の炒め物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根の皮は、千切りにします。

   

2. 2 油揚げは、細く切り分けます。

   

3. 3 たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、大根葉を茹でます。

   

4. 4 冷水に取ります。

   

5. 5 水気をギュッと絞り、細かく刻みます。

   

6. 6 フライパンに、油を引き、豚こま肉を加え、炒めます。

   

7. 7 大根の皮を加え、炒めます。

   

8. 8 油揚げを加え、炒めます。

   

9. 9 砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素を加えます。

   

10. 10 大根葉を加えます。

    

11. 11 サッと炒め合わせ、白ごまをふり、火を止めます。

    

12. 12 出来上がり〜♪