濃いめの味付けがご飯にあう!サバの味噌煮! レシピ・作り方
材料(2人分)
- サバ 2切れ
- ◎水 100cc
- ◎酒、みりん、味噌 大さじ3
- ◎砂糖 大さじ2
- ◎醤油 大さじ1
- ◎生姜チューブ 6cm
- 熱湯 500cc
作り方
- 1 サバをザルに置き、熱湯をかけて臭みをとります。
- 2 フライパンに◎をいれて、沸騰させます。
- 3 サバを②のフライパンに並べて、弱火でぐつぐつ煮ます。
- 4 煮汁が1/3くらいになって、とろみがでたら完成です。
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