白菜と豚肉のみぞれ炊き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は、ざく切りにします。
2. 2 生姜は、千切りにします。

   

3. 3 人参は、薄切りにします。

   

4. 4 大根を、摩り下ろします。

   

5. 5 豚こま肉は、塩・こしょうをふり、揉み込んでおきます。

   

6. 6 鍋に、白菜の芯の部分を敷き詰めます。

   

7. 7 豚肉の半量を、重ならないように広げます。

   

8. 8 生姜をのせます。

   

9. 9 人参をのせます。

   

10. 10 白菜の葉先の部分の半量を、覆いかぶせます。

    

11. 11 豚肉の残りの半量を、重ならないよう広げます。

    

12. 12 大根おろしをのせます。

    

13. 13 白菜の葉先の部分の残りの半量で、覆いかぶせます。

    

14. 14 蓋をし、弱火で蒸し焼きにします。

    

15. 15 水分がたっぷり出てきて、豚肉に火が通ればOK♪

    

16. 16 出来上がり〜♪
    
    お好みで、ポン酢で召し上がれ♪