あんかけオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉に片栗粉をまぶす。
2. 2 長ネギは斜めに4cm幅に切る。
3. 3 ニラは5cm幅に切る。
4. 4 フライパンを熱する。
5. 5 フライパンにオリーブ油を入れる。
6. 6 豚肉を入れる。
7. 7 崩れないように、優しく混ぜる。
8. 8 両面焼く。
9. 9 長ネギ、ニラを入れる。
10. 10 柔らかくなったら、オイスターを入れる。
11. 11 小さい器に片栗粉（あん用）と水（あん用）を入れる。
12. 12 よく混ぜる。
13. 13 ⑩に⑫を回し入れる。
14. 14 あんが足らなければ、片栗粉と水を同量で増やす。
    
    大匙1ずつ
    大匙2ずつという風に。
15. 15 ざっくり混ぜる。