さといもあんかけ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 さといもの皮をむく。
- 2 塩でもむ。
- 3 水を入れる。
- 4 だし、醤油、砂糖を入れる。
- 5 さといもが柔らかくなるまで煮る。
- 6 小鉢に片栗粉と、水（あん用）を入れる。
- 7 ⑥をよく混ぜておく。
- 8 ⑤に⑦を入れる。
- 9 弱火にして、全体にとろみがつくまで混ぜる。
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