白菜と厚揚げのあん煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は、芯の部分を1㎝程の幅に切り分け、葉の部分は、ざく切りにします。

2. 2

   厚揚げは、食べやすい大きさに切り分けます。

3. 3

   豚こま肉は、細かく刻みます。

4. 4

   水、しょう油、酒、みりん、オイスターソース、片栗粉を混ぜ合わせます。

5. 5

   フライパンでに、ごま油を引き、豚肉を加え、炒めます。

6. 6

   白菜をの芯の部分を加え、炒めます。

7. 7

   厚揚げ、白菜の葉の部分を加え、炒めます。

8. 8

   全体に油が回るよう炒めます。

9. 9

   蓋をし、やや火を弱め、蒸し焼きにします。

10. 10

    蓋を外して、④を加え、とろみが付いたら、火を止めます。

11. 11

    出来上がり〜♪