簡単ブリの照り焼き♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ブリ 4切れ
- しょうが(小サイズ) 1個
- インゲン豆 1パック
- 塩 小さじ1程
- 小麦粉 少々
- ○しょうゆ 大さじ2
- ○酒 大さじ2
- ○みりん 大さじ2
- ○砂糖 大さじ1
作り方
-
1
買ってきたブリ全体に塩を振り馴染ませ、鮮度に応じ15～30分程冷蔵庫で置いておく。その後、流水でさっと洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
- 2 ブリ4切れとも、両面に小麦粉を軽く振りかける。余分な小麦粉は、はたき落とす。
- 3 フライパンを温めたら、ブリを並べ蓋をしてこんがりと焼き色がつくまで蒸し焼きにする。途中、ひっくり返して反対の面も同様に焼き色がつくまで蒸し焼きに。
-
4
工程3に、○の調味料と薄切りにしたしょうがをブリにかけ回し、インゲン豆ものせる。中火でタレを煮詰めて絡めながらブリに照りをつけていく。
-
5
しっかりと照りがついたらお皿に盛り付け、タレをかける！
-
6
出来上がり♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ブリの照り焼き
みかんりんご
【食べるの大好き‼簡単＆美味しく 体にも優しいお料理をご紹介して行きます♪】自分メモとしても活用したいと思います！始めたばかりで、まだ使い方が十分わかっていませんがよろしくお願いしま〜すヽ(´▽｀)/☆
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
