厚揚げともやしのあんかけラーメン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにごま油を引き、薄く切り分けた厚揚げを加え、焼いていきます。

   

2. 2 もやしを加え、炒めます。

   

3. 3 しょう油、酒、鶏がらスープの素、オイスターソースを加え、炒めます。

   

4. 4 水を入れ加えます。

   

5. 5 味噌パウダーを加えます。

   

6. 6 水溶き片栗粉を加えます。

   

7. 7 とろみが付いたら、火を止めます。

   

8. 8 たっぷり沸かしたお湯で、中華麺を茹でます。

   

9. 9 ザルに上げ、しっかり湯切りをします。

   

10. 10 丼に、⑦を入れ、湯切りした麺を加えます。

    

11. 11 お好みで、一味唐辛子をふります。

    

12. 12 出来上がり〜♪