かぼちゃと豚肉としらたきの炒め物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは、5㎜程の厚さに、いちょう切りにします。

   

2. 2 豚こま肉は、細かく刻みます。

   

3. 3 しらたきは、食べやすい長さに切り分けます。

   

4. 4 フライパンに、かぼちゃを入れ、塩をまぶします。

   

5. 5 水を加え、火にかけ、蒸し焼きにします。

   

6. 6 かぼちゃが柔らかくなるまで蒸し焼いたら、水分を飛ばします。

   

7. 7 かぼちゃをよせ、油を引き、豚肉を加え、炒めます。

   

8. 8 しらたきを加え、炒めます。

   

9. 9 砂糖、しょう油、酒、みりんを加えます。

   

10. 10 汁気がなくなるまで煮詰めたら、火を止めます。

    

11. 11 出来上がり〜♪