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漬物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
漬物

家庭の味 ぬか漬け

作り方

  • 1

    ①ぬか漬けのバケツにぬか漬けの素を入れる。

    ②キュウリの端を切り、塩ですりすりしてから、①に入れる。

  • 2

    ③なすと大根も①に入れる。

    ④ぬか漬けで野菜を蓋して、少し押す。

  • 3

    ⑤バケツごと野菜室に入れる。

    ⑥毎日ぬかをかき混ぜる。

  • 4

    ⑦なすは2日、大根・きゅうりは3日くらいで食べごろに漬かる。

    ⑧細かく切って、器に入れる。

きっかけ

うちは父が好きなので、ずっとずっと漬けてます。

おいしくなるコツ

古漬けが好きな方は、もう少し漬けてくださいね♪

レシピID: 1800020540

公開日:2019.08.07

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料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ
関連キーワード
漬物ぬか漬け野菜きゅうり

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