新じゃがと玉ねぎのごまだれ炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 新じゃがを茹でます。

   

2. 2 卵を茹でます。

   

3. 3 白ごまを擦ります。

   

4. 4 ペースト状になるまでしっかり擦ります。

   

5. 5 ③の白ごまに、砂糖、酢、しょう油、ごま油、ラー油、粒マスタード、生姜チューブ、にんにくチューブを加え、混ぜ合わせます。

   

6. 6 玉ねぎは、薄切りにします。

   

7. 7 茹で上がった新じゃがは、4等分に切り分けます。

   

8. 8 フライパンに、油を引き、玉ねぎを加え、炒めます。

   

9. 9 新じゃがを加え、炒めます。

   

10. 10 新じゃがにうっすら焼き色が付くまで炒めます。

    

11. 11 ⑤を回し入れます。

    

12. 12 全体に絡ませ、火を止めます。

    

13. 13 ゆでたまごは、くし形に切り分けます。

    

14. 14 お皿に盛り付け、たまごを飾り、刻んだパセリを散らします。

    

15. 15 出来上がり〜♪