長ネギと鶏むね肉の親子丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は、一口大にそぎ切りにし、塩麹を揉み込んでおきます。

   

2. 2 長ネギは、斜めに切り分けます。

   

3. 3 鍋に、水を入れ火にかけ、砂糖、しょう油、みりん、だしの素を加えます。

   

4. 4 鶏むね肉を加え、煮ていきます。

   

5. 5 長ネギを加え、煮ていきます。

   

6. 6 鶏肉に火が通るまで煮ていきます。

   

7. 7 溶きほぐした卵を流し入れます。

   

8. 8 表面が固まったら、火を止めます。

   

9. 9 丼にご飯を入れ、⑧をのせます。

   

10. 10 出来上がり〜♪