お肉ナシでも美味しい！残り物野菜チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の野菜をみじん切りにする。
   野菜の種類はなんでもOK！葉物があると食感がいいです。

2. 2

   温かいご飯に卵を割り入れ、混ぜる。
   冷凍ご飯をチンしてもOK！
   先に混ぜておくことで簡単にパラパラチャーハンに♡

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、中弱火でタマネギ・エノキ・茄子の葉物以外の野菜を炒め、塩コショウを適量かけておく。
   このときチューブニンニクを入れても美味しいです。

4. 4

   野菜がしんなりしてきたら端に寄せ、強火にして②をフライパン入れ、炒めていく。

5. 5

   ④に小松菜、レタスの葉物野菜、鶏がらスープの素小さじ1を入れ、強火のまま炒める。
   醤油小さじ2をフライパンに回し入れ、塩コショウで味付けしていく。

6. 6

   最後にごま油を適量回し入れ、完成♡