小松菜とひき肉deラーメン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜は、3㎝程の長さに切り分けます。

   

2. 2 人参は、細く切り分けます。

   

3. 3 長ネギは、斜めに切り分けます。

   

4. 4 鍋に油を引き、摩り下ろしたにんにくを加え炒め、香りが立ったら合い挽き肉加え、炒めます。

   

5. 5 人参、小松菜の軸の部分を加え、炒めます。

   

6. 6 小松菜の葉の部分、長ネギを加え、炒めます。

   

7. 7 水を加えます。

   

8. 8 しょう油、酒、みりん、ウェイパーを加えます。

   

9. 9 味噌を加えます。

   

10. 10 煮立ったら、火を止めます。

    

11. 11 たっぷり沸かしたお湯で、中華麺を茹でます。

    

12. 12 ザルに上げ、湯切りをします。

    

13. 13 丼に、麺を入れ、⑩を加えます。

    

14. 14 出来上がり〜♪