手羽元の黒酢人参煮込み♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 手羽元は、骨に沿って包丁を入れ、開きます。

   

2. 2 塩・こしょうをふります。

   

3. 3 フライパンに手羽元を並べ、皮目から焼いていきます。

   

4. 4 人参をすりおろします。

   

5. 5 ④に、しょう油、黒酢、酒、はちみつを加えます。

   

6. 6 手羽元の皮目にこんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

7. 7 両面こんがり焼き色が付いたら、⑤を加えます。

   

8. 8 沸騰したら、弱めの中火で煮詰めていきます。

   

9. 9 煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止めます。

   

10. 10 出来上がり〜♪