豚肉の甘味噌炒め with たっふり野菜♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビニール袋に、豚こま肉を入れ、しょう油、味噌、はちみつ、塩麹、ごま油、にんにくチューブを加えます。

   

2. 2 袋の外から揉み込んで、しばらく漬け込みます。

   

3. 3 玉ねぎは薄切りにし、人参は千切りにし、のらぼう菜は3㎝程の長さに切り分けます。

   

4. 4 フライパンに油を引き、人参、のらぼう菜の茎の部分を加え、炒めます。

   

5. 5 玉ねぎを加え、炒めます。

   

6. 6 もやし、のらぼう菜の葉の部分を加え、炒めます。

   

7. 7 塩・こしょうをふります。

   

8. 8 全体を炒め合わせ、火を止めます。

   

9. 9 お皿に盛り付けます。

   

10. 10 同じフライパンに、再び油を引き、②の豚肉を加え、炒めます。

    

11. 11 強火で、やや焦げ目が付くまでカリッと炒めたら、火を止めます。

    

12. 12 ⑨の野菜の上にのせます。

    

13. 13 出来上がり〜♪