美味しいだしde鶏白菜土鍋きしめん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は、一口大のそぎ切りにします。

   

2. 2 塩麹を加え、揉み込みます。

   

3. 3 しばらく漬け込みます。

   

4. 4 白菜は、ざく切りにします。

   

5. 5 長ネギは、斜めに切り分けます。

   

6. 6 一人用土鍋に、水を入れ火にかけ、煮立ったら、まるごとキューブだしを加えます。

   

7. 7 砂糖、しょう油、みりんを加えます。

   

8. 8 鶏肉を加え、煮ていきます。

   

9. 9 白菜、長ネギを加えます。

   

10. 10 蓋をし、煮ていきます。

    

11. 11 きしめんを加えます。

    

12. 12 蓋をし、煮ていきます。

    

13. 13 水溶きいらずのとろみ上手または、水溶き片栗粉（小2）を加え、とろみが付いたら、火を止めます。

    

14. 14 出来上がり〜♪