【おせち】昆布巻き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 昆布は、水で戻します。

   

2. 2 かんぴょうは、やわらかくなるまで、塩水で揉んでから、水で戻します。

   

3. 3 昆布を、端からくるくると巻き、かんぴょうで結びます。

   

4. 4 鍋に③を並べ、昆布の戻し汁と水を加え、火にかけます。

   

5. 5 砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素を加えます。

   

6. 6 落し蓋をし、弱火で煮ていきます。

   

7. 7 汁気が少なくなるまで煮たら、火を止めます。

   

8. 8 出来上がり〜♪