神楽南蛮とナスの味噌炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスは、半月切りにします。

   

2. 2 水にさらし、アクを抜きます。

   

3. 3 神楽南蛮は、種ごと、5㎜程の幅に切り分けます。

   

4. 4 フライパンに、ごま油を引き、ナス、神楽南蛮を加え、炒めます。

   

5. 5 砂糖、味噌、みりんを加え、炒めます。

   

6. 6 汁気が飛ぶまで炒めたら、火を止めます。

   

7. 7 出来上がり〜♪