ふんわり磯香る！海苔の味噌汁 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 ☆をすべて鍋に入れて、20分ほど置く。
- 2 1を弱めの火にかけ、鍋底が少しふつふつしてきたら、昆布を取り出す。
- 3 1分ほど沸騰させアルコールを飛ばし、火を止める。そのまま味噌を入れて溶かす。味噌が溶けたら再び火をつけ一煮立ちさせて火を止める。
- 4 お椀に海苔を一人分につき大さじ1杯分入れ、その上から味噌汁を注ぎ入れる。
- 5 お好みでわさび(ほんの少しだけ入れるのがお勧めです)を添えて、完成です。
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- 料理名
- 海苔の味噌汁
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