自家栽培のニンニクで作る★ニンニクの花芽の天ぷら レシピ・作り方
材料（3人分）
- ニンニクの花芽 １００グラム
- てんぷら粉 カップ2/1
- 水 かっぷ2/1
- てんぷら粉 カップ4/1
- サラダ油（揚げ油） 適量
作り方
-
1
自家栽培のニンニクの芽。
-
2
1の花芽を切り取る。
-
3
てんぷら粉と水を混ぜる。2を入れて軽く混ぜる。更に別量のてんぷら粉をふりかけさっくりと混ぜる。このひと手間が、しっかりと繋ぎにり、カラっと揚がる。
-
4
サラダ油を１６０℃に熱し、3の種を入れる。３分程で、返し２分で揚げたら取り出す。
-
5
皿に取り分ける。お好みで、塩コショウーや天つゆで頂く。
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やおぴょん820
乳がん病歴有り。太ることは再発のリスクが高まります。太らないように糖質を控えながらおいしく食べる工夫をしています。野菜が大好きです。家庭菜園をしながら、それを利用したﾚｼﾋﾟも考案していきます。皆さん、健康で美しくなりましょう！！
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