もやし小松菜ひき肉deピリ辛ラーメン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ひき肉に、塩・こしょう、摩り下ろした生姜とにんにくを加え、揉み込み、ごま油を引いた鍋で炒めます。

   

2. 2 もやしを加え、炒めます。

   

3. 3 3㎝程の長さに切り分けた小松菜を加え、炒めます。

   

4. 4 水を加え、煮ていきます。

   

5. 5 創味シャンタン、しょう油を加えます。

   

6. 6 豆板醤を加えます。

   

7. 7 花椒を加えます。

   

8. 8 ラー油を加えます。

   

9. 9 別の鍋にたっぷり沸かしたお湯で、中華麺を湯がきます。

   

10. 10 ザルに上げ、しっかり湯切りをします。

    

11. 11 ⑧に水溶き片栗粉を加えます。

    

12. 12 とろみが付いたら、火を止めます。

    

13. 13 丼に麺を入れ、12を注ぎ入れます。

    

14. 14 出来上がり〜♪