ほうれん草とアジのごま和え♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- アジの開き 1枚
- ほうれん草 1/2束
- ∟塩（塩茹で用） 小1/2
- 白ごま 大2
- 砂糖 小2
- しょう油 小1
作り方
-
1
アジの干物を身から焼きます。
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2
上下を返し、両面こんがり焼いていきます。
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3
骨を取り除きながら、身をほぐします。
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4
ほうれん草を塩茹でします。
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5
冷水に取り、色止めします。
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6
水気をギュッと絞って、4㎝程の長さに切り分けます。
-
7
白ごまを擦ります。
-
8
ボウルに、⑦の白ごまを入れ、砂糖、しょう油を加え、混ぜ合わせます。
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9
水気をギュッと絞ったほうれん草、身をほぐしたアジを加えます。
-
10
よく和えます。
-
11
出来上がり〜♪
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