大根とゆで卵の味が染み染みな煮もの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、厚さ2センチの半月切りにする。
   米のとぎ汁か米を鍋に入れて、大根が半透明になるまで茹でる。

2. 2

   別の鍋で、ゆで卵を作る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れ、茹でた大根を2分ほど炒める。

4. 4

   水、にんにく、砂糖、醤油、鶏がらスープの素、焼き肉のたれを混ぜておく。

5. 5

   ３のフライパンに、４の合わせ調味料を入れ、殻を剥いたゆで卵を入れ、弱火で15分煮込む。