簡単♡関東風お雑煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鳥もも肉は一口大に切り、酒と塩で下味をつける。
-
2
ほうれん草は洗って電子レンジで2分程加熱。
アクがある為、チンした後はさっと水にさらし4cm幅に切る。 -
3
人参を1cm幅に切って花型で型抜く。大さじ1ほどの水を振り、電子レンジで2分程度加熱。
かまぼこは1cmに切る。
ゆず皮は千切りにする。 -
4
鍋にAを煮立て、鳥もも肉、しいたけを入れる。
アクは取り除く。 -
5
トースターで焼いた餅を器に入れ、ほうれん草、人参、かまぼこ、しいたけを盛る。
だし汁を注ぎ、ゆず皮、三つ葉を添える。
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