じゃが芋玉ねぎこんにゃくの豆板醤味噌煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋は、丸ごと使います。玉ねぎは、半分に切り分けます。

   

2. 2 鍋に、じゃが芋、玉ねぎを入れ、水、砂糖、だしの素を加え、火にかけます。

   

3. 3 沸騰したら、半量の味噌を加え、弱火で煮込んでいきます。

   

4. 4 蓋をし、じっくり煮込みます。

   

5. 5 こんにゃくは、直角三角形に切り分けます。

   

6. 6 塩をふり、揉み込み、臭みを出します。

   

7. 7 水で洗い流します。

   

8. 8 こんにゃくを加えます。

   

9. 9 豆板醤を加えます。

   

10. 10 残りの半量の味噌、みりんを加え、沸騰させないように煮溶かします。

    

11. 11 味噌が溶けたら、火を止めます。

    

12. 12 出来上がり〜♪