紫白菜とセロリの葉deゆず浅漬け♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 紫白菜 4枚
- セロリの葉 1本分
- 塩（塩揉み用） 小1/4
- 砂糖 小1/2
- 酢 小1
- ゆずの絞り汁 小1
- 昆布茶 小1/2
作り方
-
1
紫白菜は、千切りにします。
-
2
セロリの葉も、千切りにします。
-
3
紫白菜とセロリの葉を塩揉みします。
-
4
ビニール袋に、水気を絞った紫白菜とセロリの葉を入れ、砂糖、酢、ゆずの絞り汁、昆布茶を加えます。
-
5
袋の外から揉み込んで、冷蔵庫に入れ、一晩漬けます。
食べる直前に水気をギュッと絞り、器に盛り付けます。
-
6
出来上がり〜♪
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