鶏とブロッコリーのシチュー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は、そぎ切りにします。

   

2. 2 ビニール袋に鶏むね肉を入れ、酒、塩・こしょう、サラダ油を加えます。

   

3. 3 袋の外から揉み込んで、冷蔵庫で一晩漬け込みます。

   

4. 4 人参、玉ねぎ、じゃが芋は、一口大に乱切りにします。

   

5. 5 フライパンに、オリーブオイルを引き、鶏肉を加え、炒めます。

   

6. 6 鶏肉に火が通ったら、一旦フライパンから取り出します。

   

7. 7 同じフライパンで、人参、玉ねぎ、じゃが芋を加え、炒めます。

   

8. 8 水を加えます。

   

9. 9 蓋をし、煮ていきます。

   

10. 10 鶏肉を戻し入れ、下茹でしたブロッコリーを加えます。

    

11. 11 シチューのルゥを加えます。

    

12. 12 ルゥが煮溶けたら、牛乳を加えます。

    

13. 13 ひと煮えさせて、火を止めます。

    

14. 14 出来上がり〜♪