紫白菜のゆず浅漬け♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 紫白菜 5枚
- ゆずの皮 3㎝角
- 塩 小1/3
- 昆布茶 小1
- ゆずの絞り汁 小2
作り方
-
1
紫白菜は、芯の部分はそぎ切りにし、葉の部分はざく切りにします。
-
2
柚子の皮は、千切りにします。
-
3
ビニール袋に紫白菜、ゆずの皮を入れ、塩、昆布茶、ゆずの絞り汁を加えます。
-
4
袋の外から揉み込んで、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫に入れ、しばらく漬け込みます。
食べる直前に、水気をギュッと絞り盛り付けます。
-
5
出来上がり〜♪
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