かぼちゃとじゃが芋のとろ〜りポタージュ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは薄くいちょう切り、じゃが芋は1.5㎝程の大きさに切り分け、玉ねぎはみじん切りにします。

   

2. 2 鍋にオリーブオイルを引き、かぼちゃ、じゃが芋、玉ねぎを加え、炒めます。

   

3. 3 水を加えます。

   

4. 4 コンソメを加えます。

   

5. 5 やわらかくなるまで煮ていきます。

   

6. 6 やわらかくなるまで煮たら、煮汁ごとミキサーに入れ、スイッチON！

   

7. 7 なめらかになるまで撹拌します。

   

8. 8 鍋に戻し入れ、弱火にかけ、牛乳を少しずつ加えます。

   

9. 9 木べらでかき混ぜながら温めます。

   

10. 10 仕上げに、塩・ブラックペッパーを加え、火を止めます。

    

11. 11 出来上がり〜♪