鰤のあらとキャベツの煮付け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 生姜は、薄切りにします。

   

2. 2 キャベツは、ざく切りにします。

   

3. 3 鍋に、鰤のあら、生姜、酒を加え、火にかけます。

   

4. 4 上下を返し、全体が白っぽくなるまで煮ていきます。

   

5. 5 キャベツを加えます。
   
   覆いかぶすようにし、蒸し焼きにします。

   

6. 6 砂糖、味噌、みりんを混ぜ合わせます。

   

7. 7 ⑥を加えます。

   

8. 8 全体に、合わせ味噌をなじませ、火を止めます。

   

9. 9 出来上がり〜♪