ナスとひき肉の甘辛炒めdeそうめん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に、水、砂糖、しょう油、みりん、だしの素を加え、火にかけ、煮立てます。
   煮立ったら、火を止め、冷やします。

2. 2

   たっぷり沸かしたお湯で、そうめんを茹でます。

3. 3

   茹で上がったそうめんは、冷水でしめます。

4. 4

   ナスは、縦半分に切り、斜めに切り分けます。

5. 5

   生姜を摩り下ろします。

6. 6

   ⑤の生姜、砂糖、しょう油、味噌を合わせておきます。

7. 7

   フライパンに油を引き、ナスを加え、焼いていきます。

8. 8

   合挽き肉を加え、炒めます。

9. 9

   ⑥を回し入れます。

10. 10

    全体を炒め合わせ、火を止めます。

11. 11

    器に、そうめんを盛り付けます。

12. 12

    ⑩をのせます。

13. 13

    冷やしておいた①の汁を回しかけます。

14. 14

    出来上がり〜♪