大葉の生姜味噌漬け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大葉は、水でよく洗います。

   

2. 2 生姜は、みじん切りにします。

   

3. 3 器に、②の生姜を入れ、砂糖、味噌を加えます。

   

4. 4 よく混ぜ合わせます。

   

5. 5 大葉は、一枚一枚丁寧に水気を拭いていきます。

   

6. 6 軸を切り落とします。

   

7. 7 大葉の上に④の生姜味噌をのせ、その上に大葉、生姜味噌、大葉、生姜味噌と、重ねていきます。

   

8. 8 全て重ねます。

   

9. 9 ビニール袋に入れ、空気を抜き密閉し、冷蔵庫で半日程漬け込みます。

   

10. 10 出来上がり〜♪