長ナスの鶏皮巻き照り焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ナスは、5㎝程の長さに切り分けます。

   

2. 2 鶏皮を長ナスに、しっかりと巻いていきます。

   

3. 3 フライパンに、油を引かずに、②を並べ、焼いていきます。

   

4. 4 焼き色がついたら、焼き面をずらし、焼いていきます。

   

5. 5 こんがり焼き色を漬けていきます。

   

6. 6 鶏皮に火が通るまで、丁寧に焼き面を少しずつ、ずらしながら、こんがり焼きます。

   

7. 7 油がたくさん出てくるので、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。

   

8. 8 砂糖、しょう油、みりんを加えます。

   

9. 9 全体に煮絡めたら火を止めます。

   

10. 10 出来上がり〜♪