翡翠ナスde焼きなす♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 翡翠ナス 1本
- 砂糖 小2
- しょう油 大1
- 酒 大1
- だしの素 小1/2
- 水 大1
作り方
-
1
小鍋火、砂糖、しょう油、酒、だしの素、水を加え、煮立てます。
-
2
足付き焼き網に、翡翠ナスをのせ、3分程焼いていきます。
-
3
焼き面を、1/3ずらし.また3分焼いていきます。
-
4
更に1/3焼き面をずらし、3分焼いていきます。
-
5
焼きむらがあるところも焼いていきます。
-
6
皮をむきます。
-
7
縦に裂きます。
-
8
お皿に翡翠ナスを盛り付け、①を回しかけます。
-
9
出来上がり〜♪
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