揚げ焼きde鯵フライ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鯵のゼイゴを取り除きます。

   

2. 2 頭を落とし、はらわたを取り除きます。

   

3. 3 開きます。

   

4. 4 中骨を取り除き、きれいに開きます。

   

5. 5 薄力粉をまぶします。

   

6. 6 薄力粉を水で溶いたバッター液にくぐらせます。

   

7. 7 パン後まぶします。

   

8. 8 フライパンに並べ、多めの油で揚げ焼きします。

   

9. 9 こんがり焼けたら、上下を返し、反対の面も揚げ焼きします。

   

10. 10 両面こんがり揚げ焼いたら、火を止めます。
    
    キャベツを添えたお皿に盛り付けます。

    

11. 11 出来上がり〜♪