ぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぶり 切り身 2枚
- 塩 少々
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ2
- てんさい糖 小さじ1
作り方
- 1 ぶりの切り身に塩を軽く両面に振って、10分ほどおきます。
- 2 1に熱湯を回しかけます。(臭みが取れます)
- 3 熱したフライパンに油を入れて、ぶりを両面焼きます。
- 4 調味料を混ぜ合わせておきます。
- 5 ぶりに火が通ったら、4を入れて煮絡めます。
- 6 たれがとろっとしたら完成です！
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ミルミント2017/04/25 10:06
今手ごろな価格で天然の三重県産が手に入ってフライパンで照り焼き美味しかったです。てんさいオリゴ糖わたしも愛用です。
レシピへのコメント
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天然のものは臭みも無く美味しいですよ！