うずらのたまごとこんにゃくの甘辛炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 うずらの卵を茹でます。

   

2. 2 こんにゃくは、一口大に切り分けます。

   

3. 3 こんにゃくを下茹でします。

   

4. 4 下茹でしたこんにゃくをザルに上げ、水気を切ります。

   

5. 5 小鍋に、ごま油を引き、こんにゃくを加え、炒めます。

   

6. 6 こんにゃくの水分が飛ぶまで炒めたら、皮をむいまうずらのたまごを加え、砂糖、しょう油、酒、みりんを加えます。

   

7. 7 汁気が少なくなるまで炒めたら、火を止めます。
   
   お皿に盛り付け、刻んだ万能ネギを散らします。

   

8. 8 出来上がり〜♪