牛すじとブロッコリーの茎の味噌煮込み♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛すじ肉 200g
- ブロッコリーの茎 1株分
- 水 2カップ
- だしの素 小1
- 酒 大2
- 砂糖 小2
- しょう油 大1
- 味噌 大1
作り方
-
1
牛すじは、食べやすい大きさに切り分けます。
-
2
ブロッコリーの茎は、細かく切り分けます。
ブロッコリーの葉もあれば、細かく切り分けます。
-
3
鍋に、牛すじ、ブロッコリーの茎を入れ、水、だしの素を加え、火にかけます。
-
4
沸いたら、酒を加えます。
-
5
砂糖、しょう油、味噌を加えます。
-
6
ブロッコリーの葉を加えます。
-
7
落し蓋をし、煮詰めます。
-
8
汁気が飛ぶまで煮詰めたら、火を止めます。
-
9
出来上がり〜♪
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