クリスマス☆ローストチキンレッグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 骨付きもも肉を用意します。

   

2. 2 骨に沿って包丁を入れ、開きます。

   

3. 3 フォークで、全体を刺して、味を染み込みやすくします。

   

4. 4 にんにくは、薄くスライスします。

   

5. 5 チキンに、④のにんにく、クレイジーソルト、ブラックペッパー、オリーブオイルをしっかりすり込みます。

   

6. 6 冷蔵庫で一晩寝かせ、しっかり染み込ませます。

   

7. 7 フライパンに、チキンを並べ、皮目から焼いていきます。

   

8. 8 こんがり焼き色がついたら、反対の面を焼きます。

   

9. 9 蓋をし、弱火で蒸し焼きにします。

   

10. 10 ふたを外し、水分わ飛ばすように焼いていきます。

    

11. 11 上下を返し、水分を飛ばします。

    

12. 12 水分が飛んだら、皮目を下にし、火を強め、パリッと焼き上げます。

    

13. 13 出来上がり〜♪