豚汁の豚肉がないから（ジル）汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しゃぶしゃぶの茹で汁で、美味しい汁（ジル）を作ります♪

2. 2

   大根、人参、油揚げ、こんにゃくは、1㎝程の幅に切り分けます。

3. 3

   ごぼうは、斜めに薄く切り分けます。

4. 4

   フライパンに、ごま油を引き、ごぼう、大根、人参、油揚げ、こんにゃくを加え、炒めます。

5. 5

   炒まったら、①のしゃぶしゃぶの茹で汁を加えます。

6. 6

   しゃぶしゃぶの茹で汁が少ないようであれば、水を足して下さい。

7. 7

   煮立ったら、だしの素を加え、さいの目に切った豆腐を加え、煮ていきます。

8. 8

   味噌を加え、煮溶かします。

9. 9

   味噌が溶けたら、火を止めます。

10. 10

    長ネギは、小口に刻みます。

11. 11

    お椀によそい、長ネギを散らし、一味唐辛子をふります。

12. 12

    出来上がり〜♪