かぶの葉れんこんベーコンdeパスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 れんこんは、薄切りにします。

   

2. 2 ベーコンは、1㎝幅に切り分けます。

   

3. 3 鍋に沸かしたお湯に、塩を加え、かぶの葉を湯がきます。

   

4. 4 湯がいたかぶの葉は、冷水にさらします。

   

5. 5 かぶの葉は、水気をギュッと絞り、細かく刻みます。

   

6. 6 鍋に沸かしたお湯に、塩を加え、パスタを茹で始めます。

   

7. 7 フライパンにオリーブオイルを引き、摩り下ろしたにんにく、輪切りにした鷹の爪を加え、炒め、香り付けします。

   

8. 8 れんこん、ベーコンを加え、炒めます。

   

9. 9 パスタの茹で汁を加えます。

   

10. 10 フライパンをゆすり！乳化させます。

    

11. 11 茹で上がったパスタを加えます。

    

12. 12 塩・こしょうで、味を調え、火を止めます。

    

13. 13 お皿に盛り付け、かぶの葉を散らします。

    

14. 14 白ごまをふります。

    

15. 15 出来上がり〜♪