材料（4人分）
- 白菜
- 6枚
- 油揚げ
- 1枚
- だし汁
- 1と1/2カップ
- しょう油
- 大1と1/2
- 酒
- 大1と1/2
- みりん
- 大1と1/2
作り方
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- 1
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- 白菜、油揚げを用意します。
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- 2
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- 白菜は、葉の部分はざく切りにし、芯の部分は2㎝幅に切り分けます。
油揚げは1㎝幅に切り分けます。
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- 3
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- 鍋にだし汁を入れ、しょう油、酒、みりんを加え、煮立てます。
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- 4
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- 煮立ったら、白菜、油揚げを加えます。
-
- 5
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- 蓋をし、8分程煮ていきます。
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- 6
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- 煮えたら火を止めます。
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- 7
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- 出来上がり〜♪
きっかけ
新鮮な白菜をいただいたので作ってみました。
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