鶏のひじき煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ひじき、鶏むね肉、人参、ちくわ、油揚げ、干し椎茸を用意します。

   

2. 2 鶏むね肉は、1〜2㎝角に切り分けます。
   人参、油揚げは、細切りにします。
   ちくわは縦半分に切り分け、2㎜幅に切り分けます。

   

3. 3 フライパンにごま油を引き、鶏むね肉、人参を炒めます。

   

4. 4 油揚げ、ちくわを加え、炒めます。

   

5. 5 ひじき、干し椎茸を加え、炒めます。

   

6. 6 干し椎茸の戻し汁を加えます。
   
   戻し汁が足りない時は、水を足します。

   

7. 7 砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素を加えます。

   

8. 8 煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止めます。

   

9. 9 出来上がり〜♪