定番のおかず☆筑前煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切る。

2. 2

   人参は皮をむいて、乱切りにする。

3. 3

   ゴボウは皮をそいで、乱切りにする。

4. 4

   レンコンは、1センチのいちょう切りにする。

5. 5

   こんにゃくは5ミリ程度の薄切りにし、さっと湯通しする。

6. 6

   鶏もも肉、人参・ゴボウ、レンコン・こんにゃくの順に加えて炒める。

7. 7

   だし汁を加えて、沸騰したらアクをとる。

8. 8

   ◎の調味料を加え、アルミホイルで落としぶたをして、15分煮る。