二色丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ひき肉と、卵を用意します。

   

2. 2 器に卵を割り入れ、砂糖、白だしを加え、よくかき混ぜます。

   

3. 3 フライパンに油を引き、卵液を流し入れ、菜箸でかき混ぜながら、炒り玉子を焼きます。

   

4. 4 フライパンに油を引かず、豚ひき肉を入れ、火にかけ、炒めていきます。
   
   ※油は引きません。

   

5. 5 ひき肉の色が変わったら、砂糖、しょう油、酒を加え、火を強め、煮詰めていきます。

   

6. 6 煮詰めたら、火を止めます。

   

7. 7 丼にご飯をよそいます。

   

8. 8 ひき肉とたまごを半分ずつのせます。

   

9. 9 出来上がり〜♪